【和面机（Dough Mixer）】 和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。 【编程思想】 本节课模拟的是和面机，触碰触摸传感器，蜂鸣器发出提示音，并使用变量记录出发了几次，通过不同的次数，选择不同的搅拌时间，然后通过声音传感器接收到一定的音量，作为开始搅拌的开关，等待搅拌结束就会停止，重复执行。 【学习目标】 1、了解和面机的基本结构； 2、学会使用触摸传感器； 3、学习多传感器联动。